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哈爾濱廢舊金屬回收酒店廚房設備
一、酒店餐廳廚房部分功能區的設備清單和報價
面包房：和面機、搓圓機、四門高身雪柜、面粉車、酥皮機、電烤箱、冰盆車等約36.5萬；
冷藏庫/冷凍庫：冷庫庫板、冷庫庫門、冷庫壓縮機組、室內冷風機等3.6萬；
蔬果加工間：雙層工作臺、絞切機、立式切片機、四層貨架、混水龍頭、隔油池等約8.7萬；
肉類加工間：立式絞肉機、立式切片機、立式鋸骨機、洗地龍頭、單星盆臺、隔油池、帶輪活動式垃圾桶等約12.4萬；
洗消間：碗柜、高溫消毒柜、單星污碟臺、洗碗機、洗碗機用軟水機、潔碟臺、排氣罩等約7.1萬；
預進間、冷葷間：感應水龍頭、碗柜、雙星水池、混水龍頭、隔油池、四門高身雪柜、單開調理柜、四片多士爐等約5萬。
二、酒店餐廳廚房設備及各功能區的設計情況
1.設備設計
酒店餐廳廚房的設備設計依據，有用餐人數、菜系、廚房人員的操作程序、人體工程學原理、以及國家和地方的相關法規。設計出的設備既能滿足菜肴的準備和制作，又能使用順手、安全、高效、節能環保，這樣的設備就是好設備。
2.功能區設計
除了廚房設備需要設計，餐廳廚房的各個功能區也是需要根據廚房的使用流程來設計的，比如肉類和果蔬類加工區要分開；洗碗間必須不少于4個水池或者洗碗機，必須有消毒柜；排煙設備必須安裝油煙凈化器，涼菜間必須設置二次更衣室，至少有3個水池。
這樣的整體布局設計和各功能區設計，都是需要因地制宜，因酒店需求而異的。
鐵素體和馬氏體不銹鋼
408：耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni
409：最廉價的型號（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）
410：馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。416：添加了硫改善了材料的加工性能。
420：“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用于外科手術刀具，可以做的非常光亮
430：鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用于汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差
440：高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬于最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是“剃須刀片”。常用型號有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）
500系列：耐熱鉻合金鋼
600系列：馬氏體沉淀硬化不銹鋼
630：最常用的沉淀硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni
